Producción de microalgas en Proviron

Las microalgas son notorias por los muchos compuestos diferentes que pueden producir. Son muy aclamadas por sus altos niveles de ácidos grasos poliinsaturados y potentes antioxidantes. Al mismo tiempo, son una fuente abundante de carbohidratos, proteínas ricas en aminoácidos esenciales, vitaminas y oligoelementos. A menudo, también poseen actividad antibacteriana, antiviral y/o inmunoestimuladora. Y lo que es más, se puede hacer que lo hagan con una productividad sin precedentes y de manera sostenible. En resumen, las microalgas son la materia prima del futuro.

Esta es una noción que Proviron ha tomado muy a pecho. El entusiasta e ingenioso equipo de Proviron ha investigado y desarrollado un método eficiente pero sorprendentemente simple para cultivar estas minúsculas plantas de tal manera que sus muchos rasgos interesantes puedan ser plenamente explotados.

Las microalgas producidas en Proviron se cultivan utilizando la tecnología patentada ProviAPT®, la Tecnología Avanzada de Fotobioreactores de Proviron, un replanteamiento fundamental del concepto de fotobiorreactor de panel plano vertical aireado en un método altamente eficiente para cultivar microalgas. El proceso de cultivo ProviAPT® está diseñado de tal manera que sus muchas propiedades interesantes pueden ser plenamente explotadas, mientras que en todo momento la calidad del producto cumple con los más altos estándares.

Las algas Proviron se producen bajo las condiciones más estrictas de control (HACCP y FCA certificadas por la SGS (certificado FCA BE 01/1522.GF)). Los medios se preparan a partir de nutrientes inorgánicos de grado alimenticio solamente. Nuestras instalaciones de producción no provienen de aguas superficiales naturales (saladas) ni están ubicadas cerca de ellas (ni de otros potenciales reservorios de patógenos (acuicultura)). No hay peces, camarones, mariscos u otros organismos acuáticos que se cultiven en las instalaciones de producción o en sus alrededores. Tanto el medio como el aire están esterilizados. Como resultado, nuestras algas no contienen metales pesados ni pesticidas, y están libres de patógenos o cualquier otro contaminante biológico no deseado.

Las microalgas de Proviron se producen sin la adición de conservantes artificiales. Las microalgas son ricas en carotenoides, polifenoles y α-tocoferoles, lo que les confiere una excelente capacidad antioxidante.

Las algas se ofrecen como biomasa liofilizada y se envían bajo atmósfera protectora en un recipiente ligero y hermético. Las algas en Proviron se liofilizan de manera que garantizan la mayor duración de vida, la ausencia de fugas de nutrientes, el mantenimiento de los perfiles de lípidos correctos y una biodisponibilidad asegurada de ω-3 ácidos grasos poliinsaturados. Como la actividad del agua del producto es prohibitivamente baja para el crecimiento microbiano y las algas se envasan bajo atmósfera protectora, los productos pueden almacenarse a temperatura ambiente. Cuando se almacenan en las condiciones adecuadas pueden conservarse hasta tres años sin que se deteriore su calidad nutricional.

Proviron ofrece un producto de calidad superior constante que está disponible en cualquier momento.